三種町の人口・課題 三種町じゅんさいの後継者不足【2026年】 国内流通の約9割を占める三種町のじゅんさい産地が、生産者の高齢化と後継者不足で構造的な危機に直面しています。現状・課題・対策を2026年時点で整理します。 2026.07.14 三種町の人口・課題
秋田県の人口・課題 三種町のじゅんさい後継者不足の衝撃と食べるエメラルドの未来 秋田県三種町といえば、生産量日本一を誇る「じゅんさい」の町です。初夏になると沼に小舟を浮かべ、一つひとつ手摘みする風景は、この地域ならではの美しい原風景と言えます。しかし近年、「じゅんさい農家の後継者がいない」「生産量が激減している」という... 2026.03.04 三種町の人口・課題秋田県の人口・課題