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三種町の人口・課題

三種町じゅんさいの後継者不足【2026年】

国内流通の約9割を占める三種町のじゅんさい産地が、生産者の高齢化と後継者不足で構造的な危機に直面しています。現状・課題・対策を2026年時点で整理します。
2026.07.14
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